Der neue Ippenburger Biergarten mit Kalieber

Let`s Barbecue heißt es beim großen Ippenburger Sommerfestival vom 20.- 23. Juni 2019! Im Küchengarten treten täglich zweimal Köche und Grilleros zum Barbecuewettkampf an und an den Ständen, die unter den Apfelbäumen der alten Obstwiese versammelt sind, dreht sich alles um Grills, Grillzubehör, Gewürze, Chutneys und noch mehr. Das schreit geradezu nach einem echten Biergarten!… weiterlesen

CORSO SAUNA MANUFAKTUR

Über diesen Aussteller freuen wir uns besonders. Denn eine Sauna fehlte uns gerade noch. Und dann haben wir das große Glück, dass die Familie Lingens in der Nähe Ihre Manufaktur betreibt und zu den renommiertesten Saunabauern der Szene gehören! Viel Gefühl für Design, kombiniert mit purer Leidenschaft für Holz und fürs Saunieren – das ist… weiterlesen

Wildnis wagen!

Zwei Jahre ist es jetzt her. Exakt zwei Jahre. Da ging ich mit Zollstock, Notizbuch und Fotoapparat  in das Heckenlabyrinth, das über 15 Jahre lang Ort der jährlich wechselnden Ippenburger Schaugärten gewesen war. Ich hatte einen Plan. Ich wollte tabula rasa machen. Es sollten nur die in den Jahren herangewachsenen Bäume stehen bleiben. Schön geordnet… weiterlesen

Draußen! Das Glück der Freiheit

Ich hatte das Glück, meine Kindheit auf dem Lande und in  großer Freiheit verbringen zu dürfen. Ich war den ganzen Tag draußen. Frühmorgens, wenn der Melker mit seinem Milchkannenwagen hinausfuhr,  sprang ich aus dem Schlafzimmerfenster ins Freie und fuhr einfach mit ihm mit. Mit den Kindern der Traktorfahrer, Melker und all der anderen Landarbeiter, die… weiterlesen

We will just have a barbecue!

Barbecues waren ein Teil meiner Kindheit. Schon lange, bevor in deutschen Gärten die Holzkohle Grills rauchten, nahmen mich meine Eltern mit zu den Gartenparties der in der Nähe stationierten britischen Bataillone. Ich liebte alles an diesen Barbecues – die Lässigkeit, den Rauchgeruch, den Rauchgeschmack, die Saucen, das Fleisch, die Lemonade, die  Sweets, das Croquetspiel.  … weiterlesen

IKO – Tom Elstermeyer – Weltaroma und Goldener Schnitt.

1. Ippenburger BBQ Wettbewerb, im Rahmen des großen Sommerfestivals vom 20. – 23. Juni 2019 – wir stellen vor: IKO – Tom Elstermeyer – Weltaroma und Goldener Schnitt – Seit dem Frühjahr 2019 ernten, sammeln und pflücken der Koch Tom Elstermeyer und die Floristin Anne Oberwalleney im Ippenburger Küchengarten. Die Ippenburger Fülle und Vielfalt wird so… weiterlesen

Manchmal wünschte ich mir, ich würde Tagebuch führen

Von altjüngferlichen Tanten, jungfräulichen Kartoffeln und der unerschöpflichen Lust am Hüttenbau! Manchmal wünschte ich mir, ich würde Tagebuch führen. Und ganz sicher kommt dieser Wunsch einmal im Jahr – nämlich irgendwann zwischen  Ende April und  Mitte Mai, wenn sich die Eisheiligen nähern. Aber meine Abneigung gegen das Tagebuchführen wurde schon in früher Kindheit in der… weiterlesen

Alex Meyer – Fischhändler in der vierten Generation und leidenschaftlicher Griller!

Im Rahmen des großen Sommerfestivals vom 20. – 23. Juni 2019  wird der 1. Ippenburger BBQ Wettbewerb stattfinden –  mit von der Partie wird sein: Alex Meyer – Fischhändler in der vierten Generation und leidenschaftlicher Griller! – Aal aus der Weser, der beste Fisch, der auf dem Seefischmarkt Bremerhaven angeboten wird, Krabbenfleisch, das in Bremerhaven und… weiterlesen