Grünkohl köstlich-nahöstlich!

Grünkohlzeit – mit einem wahrlich besonderen Winterrezept Nach den Frösten der vergangenen Woche beginnt im Küchengarten nun die Grünkohlzeit. Außer Grünkohl gibt es eigentlich auch nur noch Pastinaken, Süßkartoffeln, ein paar Kräuter und Oka. Oka (Oxalis tuberosa – knolliger Sauerklee) sieht aus wie bunter Mini-Topinambur und schmeckt am besten frittiert als Chips. Der Entschluss, die… weiterlesen