Wir präsentieren eine tolle Frau – Meisterin am Grillfeuer – Mitstreiterin beim 1. Ippenburger BBQ Wettbewerb, im Rahmen des großen Sommerfestivals vom 20. – 23. Juni 2019:
Eva Wessner
– Frau am Feuer –
Es macht Eva Wessner nichts aus gegen die Smoking Cowboys anzutreten. Es macht ihr Spaß, es mit bärtigen Männern in Lederschürzen aufzunehmen. Sanft lächelnd macht sie ihr Ding, cool und professionell. Fast meditativ wirkt sie, wie sie da am lodernden Feuer steht, nie hektisch. Immer konzentriert und voller Hingabe.
Eva Wessner beherrscht ihr Handwerk, fühlt sich sicher in der Welt der Rohstoffe und der Gewürze, ob asiatisch oder orientalisch, ob Hausmannskost oder neue deutsche Küche.
Ihre selbst gesteckten Ziele verfolgt sie gründlich und ehrgeizig.
PPP- Passion, Präzision und Professionalität – das ist ihr Mantra. Kochen ist Leidenschaft. Kochkunst ist das Ergebnis von Präzision und Professionalität, Genuss ist der Lohn, das Ziel.
Sie absolvierte ein Studium im Gaststätten – und Braugewerbe in München, machte einen Abschluss als Junior-Event-Marketing- Manager in Hannover, sowie als Professional Bartender am American-Cocktail-College in Rostock, sie gibt Cocktail, – Koch – und Grillkurse, macht Showcooking und Catering und gründete 2018 den Mietkochservice „GenussDuett“ in Wolfenbüttel.