Der Ippenburger Küchengarten
Gartenlust, Landlust, Lebenslust – der Ippenburger Küchengarten – einfach paradiesisch!
Der Ippenburger Schlossküchengarten, der umgeben ist von wuchtigen Bruchsteinmauern aus dem frühen 15. Jahrhundert, umfasst über 3000 m² reine Nutzfläche. Er ist rasterförmig in Felder von sechs Metern Breite und über zwanzig Metern Länge eingeteilt.
Er zeigt alte, seltene aber auch moderne Obst-, Gemüse und Sommerblumenarten in einer grandiosen Fülle und Vielfalt, angelegt nach den Prinzipien der Mischkultur nach den Richtlinien von Marie Luise Kreuter.
Allein 15 Kartoffelsorten – darunter die tief violette „Vitelotte“, die sich phantastisch für einen warmen Kartoffelsalat eignet, die „Rosa Tannenzapfen“, „La Ratte“ und „Bamberger Hörnchen“. Kapuzinerkresse, niedrig bleibend, wächst zwischen Kartoffeln – in zehn verschiedenen Farben, von mahagonirot bis cremeweiß. Auch Ringelblumen und Tagetes ergänzen sich gut zwischen den Kartoffelreihen, sowie Kümmel und Minze.
Ein großer Teil des Küchengartens wird als Schnittblumengarten nach dem Vorbild des „Viktorianischen Cutting Garden“ angelegt. Lange Reihen hoher und mittelhoher Schnittblumen, die, falls nötig, an Drähten oder Bändern Halt finden. Sommerrittersporn, Zinnie, Jungfer im Grünen, Dahlien, Gladiolen und vieles mehr. Dann gibt es noch den „kulinarischen Garten“, der wiederum aus einem asiatischen, einem mediterranen und einem regionalen Teil besteht. Ein Bereich wird einer großen Auswahl essbarer Blüten gewidmet, dazu gibt es ein Beet für „Teepflanzen“, wie Minze, Verveine, Melisse, sowie ein Beet mit ausdauernden Kräutern, wie Rosmarin, Lavendel, Salbei, Raute, und ein Garten mit Färberpflanzen.
Sinnlichkeit, Vielfalt und Schönheit – gepaart mit vielen nützlichen und kreativen Anregungen und Informationen! Der Küchengarten wird zum Pfingstfestival und zu den Ippenburger Gartentagen schon in großartiger Vielfalt zu sehen sein. Die herbstliche Fülle zum Ländlichen Herbstfest am 22. und 23. September ist dann Höhepunkt und Abschluss der Ippenburger Saison zugleich.
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